澤亞咨詢（咨詢熱線：4009-931-932）導(dǎo)讀：我們正處于轉(zhuǎn)型中的中國(guó)，誰(shuí)能看懂這個(gè)時(shí)代的變化，誰(shuí)的企業(yè)就掌握了自己的未來(lái)，當(dāng)局者迷。

面對(duì)現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，許多人只是盲人摸象?，F(xiàn)實(shí)是：中國(guó)正處于從“工業(yè)化經(jīng)濟(jì)”向“服務(wù)化經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型的大潮中。歷史的浪潮不可違逆，有3個(gè)歷史性的力量，促使中國(guó)“工業(yè)化”向“服務(wù)化”轉(zhuǎn)型。
1.世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。

從工業(yè)化轉(zhuǎn)型到服務(wù)化，正是世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。不只是中國(guó)，越是發(fā)達(dá)的國(guó)家，這一特征就越明顯。近年來(lái)，中國(guó)中小企業(yè)的企業(yè)主們最大的發(fā)現(xiàn)就是“制造業(yè)不景氣了”，產(chǎn)品不好賣了，出口也不景氣了。但澤亞咨詢認(rèn)為制造業(yè)的“蕭條”，并不代表了整體經(jīng)濟(jì)的蕭條。制造業(yè)的不景氣，正是表明了中國(guó)正在從“工業(yè)化”向“服務(wù)化”轉(zhuǎn)型。
2.政府的意志。

政府的意志同樣起到關(guān)鍵作用，過(guò)去20年中，政府大力發(fā)展基礎(chǔ)建設(shè)，而高效率的交通網(wǎng)絡(luò)和設(shè)施，大大提升了中國(guó)工業(yè)、制造業(yè)等的競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)了從鋼鐵、水泥、化工，到房地產(chǎn)、家居建材產(chǎn)業(yè)等等的一整條產(chǎn)業(yè)鏈。

有人把它形容為“神奇的一枚棋子”，這枚棋子帶動(dòng)了全局。而近7、8年來(lái)，對(duì)東部沿海地區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)的投資在減少，對(duì)西部和內(nèi)陸地區(qū)的投資卻在不斷急速上升。

有的領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)增速放緩了，有的領(lǐng)域卻速度空前。促進(jìn)中國(guó)的服務(wù)化轉(zhuǎn)型，發(fā)展更高、精、尖的行業(yè)，拉動(dòng)內(nèi)需，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)，這背后都隱藏著政府的意志。當(dāng)歷史的風(fēng)向改變，逆風(fēng)而行的企業(yè)當(dāng)然會(huì)感覺(jué)如同過(guò)冬。
3.人民幣升值。

人民幣升值是個(gè)不會(huì)變的總體趨勢(shì)，這種趨勢(shì)既來(lái)自于中國(guó)經(jīng)濟(jì)體系的內(nèi)部動(dòng)力，也同樣來(lái)自于中國(guó)以外的經(jīng)濟(jì)體的外部壓力。

人民幣從2005年開始升值，持續(xù)接近了10年漫長(zhǎng)而穩(wěn)定的升值，今年人民幣有短期貶值的現(xiàn)象，但是這種貶值現(xiàn)象更多是人為，并不符合現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)基本面。升值是個(gè)不會(huì)變的趨勢(shì)，只是我們求的是穩(wěn)定地升值。至少未來(lái)10年之內(nèi)，這個(gè)緩慢升值的行情會(huì)繼續(xù)。
人民幣升值會(huì)帶來(lái)什么？有利有弊。請(qǐng)看下圖

澤亞咨詢提醒：此時(shí)此刻，擴(kuò)大內(nèi)需才是耽誤之急。如何擴(kuò)大內(nèi)需？發(fā)展消費(fèi)行業(yè)，發(fā)展服務(wù)業(yè)，刺激消費(fèi)，讓金幣都流通起來(lái)。有部電影叫做《金錢永不眠》，事實(shí)上就是如此。躺在銀行里的只是數(shù)字，流動(dòng)起來(lái)才具有貨幣價(jià)值。
如何讓貨幣流動(dòng)？發(fā)展服務(wù)業(yè)，讓人們把業(yè)余時(shí)間富裕的錢都調(diào)動(dòng)起來(lái)。目前體驗(yàn)式休閑服務(wù)業(yè)日漸繁榮，事實(shí)上，世界范圍內(nèi)都是如此：地區(qū)經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，服務(wù)業(yè)越是驅(qū)動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的核心。電影電視行業(yè)、培訓(xùn)教育業(yè)都是一年比一年繁榮。這就是時(shí)代的趨勢(shì)。
4. “服務(wù)化”轉(zhuǎn)型意味著，體驗(yàn)和服務(wù)比以往任何時(shí)候都重要。
過(guò)去人們選擇去哪吃飯，有2種模式：其一，是選擇自己去過(guò)的飯店，熟客模式；其二，是隨機(jī)選擇一個(gè)飯店，在進(jìn)去吃飯之前并不了解這家飯店菜做的如何，服務(wù)怎樣，環(huán)境是否宜人。
但是互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)改變了這一點(diǎn)，互聯(lián)網(wǎng)的信息共享特質(zhì)，使得越來(lái)越多的人會(huì)在選擇飯店的時(shí)候上網(wǎng)搜搜人們的推薦和點(diǎn)評(píng)，如果有家飯店的菜品和服務(wù)被大多數(shù)網(wǎng)友打了差評(píng)，那么下一個(gè)人在看到這些評(píng)價(jià)的時(shí)候絕對(duì)不會(huì)選擇前往。
同時(shí)，團(tuán)購(gòu)模式也促進(jìn)了餐飲業(yè)的繁榮。繁榮并不代表一榮俱榮，繁榮的背后更是優(yōu)勝劣汰，如果在以前，一家飯店出了問(wèn)題，比如菜品里發(fā)現(xiàn)臟東西，服務(wù)員態(tài)度惡劣，一般情況下不是顧客忍氣吞聲，就是簡(jiǎn)單私了。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代可不是如此，互聯(lián)網(wǎng)會(huì)將一件小事放大，如果餐飲業(yè)繼續(xù)以前那些懵懵懂懂地經(jīng)營(yíng)，稍一不慎就會(huì)跌倒。即使過(guò)去受到了再多水軍的贊譽(yù)，但是一件小事就會(huì)可以把飯店的口碑徹底毀掉。
澤亞咨詢告訴大家，餐飲行業(yè)的未來(lái)也在于服務(wù)。提供優(yōu)質(zhì)而有特色的服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)而有特色的菜品，令自己的菜品有被評(píng)論和推薦的資格。
本文摘自于：王亞鋒老師企業(yè)變革落地實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)巨著《持續(xù)變革管理》